Ramazan ayı, birbirinden lezzetli ve göz alıcı tatlıların hayatımızda daha fazla yer bulduğu özel bir dönem. Bu yıl, Ramazan'da en çok tercih edilen tatlılar arasında yer alan baklava, künefe ve güllaç gibi geleneksel lezzetler, fiyatlarıyla dikkatleri üzerine çekiyor. Kilo fiyatları bin 100 lirayı geçerken, tatlı severler bu durum karşısında ne yapacak, merak konusu. İşte Ramazan'da öne çıkan tatlılar ve fiyatları ile ilgili detaylar.

Ramazan Tatlılarının Geleneksel Yeri

Ramazan ayı, iftar sofralarının vazgeçilmezi olan tatlılarla süslenir. Özellikle baklava, bu dönemde en çok tercih edilen tatlıların başında geliyor. İnce yufkalar arasına serilen ceviz veya fıstık ile hazırlanan baklava, şerbetiyle birleşince unutulmaz bir lezzete dönüşüyor. Ancak bu yıl market raflarında ve tatlıcı vitrinlerinde dikkat çekici bir etiket bulunuyor: Kilosu 1100 lira! İthal malzemelerin artan maliyetleri ve üretim sürecindeki zorluklar, tatlı fiyatlarını yukarı çekmiş durumda.

Bunun yanı sıra, başka bir hassas tatlı olan künefe de Ramazan’da oldukça popüler. Özellikle sıcak servis edildiğinde ve üzerine dökülen şerbetle lezzeti iki katına çıktığında, iftar sofralarının vazgeçilmezi oluyor. Ancak künefenin kilosu da aynı şekilde artış gösterdi; fiyatlar 1000 lira civarında seyrediyor. Künefe severlerin dikkat etmesi gereken bir diğer nokta ise, kullanılan peynirin kalitesidir. Künefe yapımında en iyi lezzeti elde etmek için özel bir peynir kullanılmalı, aksi takdirde tatlı kendine has aromasını kaybedebilir.

Alternatif Tatlılar ve Fiyatları

Ramazan’da en çok tercih edilen bir diğer tatlı ise güllaç. Özellikle hafif yapısıyla bilinen bu tatlı, süt, güllaç yaprağı ve gül suyu ile hazırlanıyor. Güllaç, kilo olarak 900 lira civarından satılırken, bu fiyat da tatlı severlerin yüzünü güldürmüyor. Bunun yanı sıra, yapılışı kolay olan muhallebiler ve sütlaç gibi alternatif tatlılar, evde pratik bir şekilde hazırlanarak iftar sofralarında yer alabiliyor. Ancak son yıllarda artan malzeme fiyatları, bu tatlıların da maliyetini doğrudan etkiliyor.

Özellikle Ramazan boyunca tatlı tüketiminin artması, birlikte gelen maliyet artışlarıyla birleşince aile bütçelerini zorlayabiliyor. Bu nedenle birçok kişi, iftar sonrası tatlılarını kendisinin yapmayı tercih ederken, bu durum yerel tatlıcıları da etkiliyor. Ayrıca, hijyen ve kalite standartları açısından evde yapılan tatlıların, dışarıdan alınanlar kadar güvenilir olabileceği görüşü, pek çok aile tarafından benimseniyor. Yani, bu yıl tatlı tadımı yapmak isteyenler, hem evde hazırlanmış alternatiflere yönelebilir hem de fiyatları göz önünde bulundurarak daha ekonomik seçenekleri tercih edebilirler.

Bunun yanı sıra, sosyal medya üzerinden yapılan paylaşımlar ve online siparişlerin artışı, tatlı tüketicileri arasında yeni bir trendin habercisi. Geniş bir kitleye ulaşan tatlıcılar, Instagram ve diğer sosyal medya platformları üzerinden her gün yeni tarifler ve fotoğraflar paylaşarak tatlı sevenleri ve meraklıları cezbetmekte. Ancak, fiyatların yüksekliği nedeniyle insanların satın alma alışkanlıklarının değişip değişmeyeceği ise merakla bekleniyor. Yüksek fiyatların ve tatlıya olan vazgeçilmez özlemin arasında nasıl bir denge kurulacak, Ramazan boyunca bu sorunun cevabı arama noktasında önemli bir yer tutacak.

Sonuç olarak, Ramazan'da tatlı tüketimi her zaman olduğu gibi yoğun, ancak tatlıların kilosunun 1100 liradan başlaması, tatlı severleri düşündürüyor. Yerel tatlıcıların yanı sıra, evde tatlı yapma fikri öne çıkmaya başlarken, bu durum aynı zamanda sosyal medya üzerinde tatlı tariflerinin paylaşımını da artırmış durumda. Ramazan boyunca tatlı tüketiminde alışveriş yapacakların yanı sıra, ev yapımı tatlı tariflerine de bir göz atması gerekiyor. Hem lezzetli hem de bütçeye dost bir Ramazan geçirmeniz dileğiyle!