Türkiye’nin en değerli yöresel ürünlerinden biri olan Taşköprü sarımsağı, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlık özellikleriyle de dikkat çekiyor. Ancak bu kıymetli sarımsağı yetiştirerek geçimini sağlayan 77 yaşındaki Nuran Yılmaz, onun ötesinde bir hikaye sunuyor. Yıllardır Taşköprü'de yaşayan Nuran hanım, hem gençlere örnek teşkil ediyor hem de kendi ayakları üzerinde durarak, yaşam sevinci ve azmin sembolü haline geliyor. 77 yaşında olmasına rağmen, yalnızca sağlıklı bir yaşam için değil, aynı zamanda üretken bir yaşam için de mücadele ediyor. İşte Nuran Yılmaz'ın hikayesi, Taşköprü sarımsağının insan hayatındaki yeri ve değerleri...

Taşköprü Sarımsağı Neden Önemli?

Taşköprü, Türkiye’nin en ünlü sarımsak üretim merkezlerinden biridir. Yüksek besin değeri ve eşsiz aroması ile dikkat çeken Taşköprü sarımsağı, coğrafi işaretli bir ürün olup, yerel ekonominin can damarı olarak öne çıkıyor. Nuran Hanım, bu bölgenin vazgeçilmezlerinden biri olmayı başarmış bir üretici olarak, sarımsağı yetiştirme sürecinin zorluklarını ve güzelliklerini gençlere aktarıyor. Üretim aşamasında karşılaştığı engellerin yanı sıra, bu sürecin kendisine kattığı deneyimleri de paylaşan Nuran Hanım, genç neslin tarıma olan ilgisini artırmak için sürekli çalışıyor.

Geçim Kaynağı ve Başarı Hikayesi

Nuran Yılmaz, hayatı boyunca tarımla iç içe büyümüş bir kadın. Eşiyle birlikte başladığı tarım serüveni, onu zamanla sadece bir üretici değil, aynı zamanda yerel bir figür haline getirmiş. Güneşin ilk ışıklarıyla tarlaya giden Yılmaz, her sabah sıcak güneşin altında çalışarak hem bedenini hem de ruhunu besliyor. Taşköprü sarımsağının yetiştirilmesi ve toplanması için gereken özeni gösteren Nuran Hanım, hem geleneksel yöntemleri hem de modern tarım tekniklerini birleştirerek, ürünlerinin kalitesini artırmayı başarıyor. Bu azmi ve bağlandığı meslek, onu genç nesillere ilham veren bir örnek haline getiriyor.

Nuran Hanım’ın sarımsakları, yerel pazarlarda hızlı bir şekilde satılmaktadır. Tezgahının her zaman kalabalık olduğunu söyleyen Yılmaz, “Gençlerimize bu mesleği sevdirmek ve onlara tarımın ne kadar önemli olduğunu anlatmak istiyorum. Bu iş sadece para kazanmak değil, aynı zamanda ruhu besleyen bir süreç” diyor. 77 yaşında olmasına rağmen, tarımla ilgilenmeyi bırakmayan Nuran Hanım, bu yaşta gençlere taş çıkartmayı sürdürüyor. Sağlıklı yaşlanmanın sırrının işinde ve doğasında olduğunu düşünen Nuran Yılmaz, işini severek yapmanın tüm yaşamsal dinamikleri olumlu yönde etkilediğine inanıyor.

Yerel halkın büyük bir saygı duyduğu Nuran Hanım, Taşköprü sarımsağının sadece bir gıda maddesi değil, aynı zamanda bir yaşam tarzı olduğunu savunuyor. Yıllardır bu ürünün tanıtımında ve kalitesinin artırılmasında etkili olan Nuran Yılmaz, ilçede gençlerin tarıma yönelmesi için çeşitli seminerler ve atölyeler düzenleyerek, bu alandaki bilgisini ve tecrübesini gelecek nesillere aktarıyor.

Sonuç olarak, Nuran Yılmaz’ın hikayesi, her yaştan insan için bir başarı ve azim örneği sunuyor. 77 yaşında olmasına rağmen, hem fiziksel hem de zihinsel sağlığını korumak için çalışmayı sürdüren Yılmaz, Taşköprü sarımsağı ile geçimini sağlarken, genç nesillere de ilham vermeye devam ediyor. Taşköprü sarımsağının üretiminde gösterdiği özveri ve azim, onun bu yaşta nasıl gençlere taş çıkardığını gözler önüne seriyor. Nuran Yılmaz, tüm bu süreçte sadece kendi hayatını değil, çevresindeki birçok insanın hayatını da olumlu yönde etkiliyor. Gerçekten de, 77 yaşında gençlere taş çıkartmak, azmin ve çalışmanın bir sembolüdür.